serbaserbidunia.web.id – Setiap manusia pasti memiliki ludah di mulut nya, untuk berbagai macam fungsi, tapi taukah anda manusia menghasilkan 1 liter ludah dari mulutnya. Didalam rongga mulut ada satu kelenjar yang bernama kelenjar ludah yang memiliki fungsi untuk memproduksi larutan mukus kedalam mulut yang disebut ludah atau air liur atau saliva. Secara normal air liur diproduksi sebanyak 1-1,5 liter setiap harinya. Air liur mempunyai komposisi air 97-98 %, glukoprotein, ptialin (amilase), dan garam-garam alkali. Amilase atau ptialin merupakan enzim yang berfungsi mengubah amilum menjadi maltosa atau glukosa. Hal ini dapat…
Read More